A Torta de tâmaras de Marcella Valente

Quem vê a atriz Marcella Valente na novela da Rede Globo, Cama de Gato, como Suzana, a estagiária fashionista da Aromas que divide seu tempo entre o escritório e o curso de desenho técnico, não imagina que ela, além de um talento precoce, também coloca a mão na massa, elaborando pratos e delícias gastronômicas.

Na trama da novela dirigida por Amora Mautner, Ricardo Waddington, Gustavo Fernandes e André Binder, Suzana é assessora do empresário Gustavo, vivido por Marcos Palmeira. Estilosa e cheia de charme, ela tem uma quedinha por Bené (Marcello Novaes). Amiga de Heloísa (Emanuelle Araújo) e Patrícia (Luana Martau), ela também é hóspede da pensão de Genoveva (Rosi Campos).

"Essa torta faz parte do livro de receitas da minha bisavó. Todas essas receitas foram passando de geração em geração na minha família."

Nascida em Curitiba, Marcella - atualmente com 24 anos - trocou sua cidade natal pelo Rio de Janeiro ainda na infância, aos nove anos, quando estreou na televisão, no extinto humorístico Escolinha do Professor Raimundo Mirim, com a personagem Dona Terezinha.

No meio de tudo isso, durante três anos, a atriz fez balé clássico e jazz, mas se encontrou no street dance, chegando a participar de até dois grupos pro ssionais em Curitiba, aonde voltou aos 15 anos. Aos 16, voltou para o Rio e começou a cursar o Tablado e o curso de Artes Dramáticas da UniverCidade.

Em 2006, ela voltou à grade da Rede Globo na novela Belíssima como a problemática Cris. No mesmo ano, fez uma participação especial em Malhação e, na sequência, ganhou seu primeiro papel de destaque fazendo a Joyce em Eterna Magia. No ano passado, ela interpretou Bia na novela Beleza Pura.

Mesmo com uma carreira tão agitada, Marcella ainda encontra tempo para cozinhar. Entre suas especialidades, estão: o bolo de goma, delícia tradicional que a sua bisavó fazia à base de polvilho e leite quente; a polenta branca com frango, receita italiana bem típica; e o barreado, prato também tradicional de sua família e muito especí ca da região do Paraná. Para as leitoras da UMA, a atriz ensina como fazer uma torta de dar água na boca. Confira e bom apetite!

TORTA DE TÂMARAS

As tâmaras  ficam deliciosas na preparação de doces.

INGREDIENTES
Massa:

 300 g de trigo
 100 g de açúcar
 125 g de manteiga
 2 ovos inteiros
 1 colher de café de fermento em pó

Recheio:
 300 g de açúcar
 ½ kg de tâmaras sem caroço
 ½ kg de amêndoas
 5 claras

MODO DE PREPARO

Amasse todos os ingredientes, fure a massa e leve ao forno para assar em fogo brando. Bata as claras em neve, junte o açúcar, as amêndoas e a tâmaras moídas. Coloque o recheio sobre a massa já assada e leve ao forno brando por mais 15 minutos. Ao retirar, cubra com glacê e enfeite com tâmaras e amêndoas inteiras.